产品时间:2024-9-21
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中文名称:干酪素钠
英文名称:Casein Na salt;Casein sodium salt from bovine milk
其他名称:酪蛋白钠;酪朊酸钠;酪蛋白酸钠
CAS号:2024-9-21
干酪素钠
级别:BR
蛋白质:≥90%
PH:6.0~7.5
溶解度(9-21):≥99%
脂肪:≤2.0%
乳糖:≤1.0%
灰份:≤6.0%
粘度(15%20℃):500-2000
干酪素钠
性状(以下信息仅供【gòng】参考):白【bái】色或乳白色【sè】粉【fěn】末。无臭【chòu】、无味或稍有【yǒu】特异香气和味道。易溶于或【huò】分散在水中,水溶【róng】液【yè】pH值6.0~7.5。其水溶液遇酸会产生酪【lào】蛋白沉【chén】淀【diàn】。在94℃下【xià】加热10s或121℃下【xià】加热5s均不【bú】结块。是高质量牛【niú】奶蛋【dàn】白产品
用途:本品仅供,不得用于其它用途
保存:RT
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