番木瓜酶

中文名称：番木瓜酶

英文名称：Papain

其他名称：番木瓜酶；木瓜朊酶；番瓜酵素；木瓜酶

CAS号：2024-9-21

级别：BR

番木瓜酶

分子量：21000～23000

活力：≥800u/mg

适温度：65℃

适pH：6.0～7.0

番木瓜酶

性【xìng】状(以下信息仅供参【cān】考)：白色至淡粉【fěn】末。一【yī】种能水解多【duō】肽【tài】、酰胺和酯的酶【méi】。其分子由【yóu】212残【cán】基的折叠多肽键组成。微有吸湿性【xìng】。对光敏【mǐn】感。不*的溶于【yú】水【shuǐ】和甘油，几乎不溶于多数有【yǒu】机【jī】溶【róng】剂。酶反应：裂解Arg-、Lys-、Phe-、X氨基酸。模型底物为【wéi】苯甲酰精氨【ān】酸【suān】乙酯(BAEE)、N-苯甲【jiǎ】酰-L-精氨酸对硝基苯【běn】胺(N-α-Bz-L-Arg-4-NA）、苄氧【yǎng】羰酰缬氨酰甘氨酰精氨酸对【duì】硝基苯胺(Chromozym TRY)。激活【huó】剂有半胱氨酸(Cys)、谷胱甘肽(GSH)、EDTA、还原剂、氰hua物。抑制剂有汞(Hg2+)、其他重金【jīn】属、dian乙酸、N-对基顺丁烯【xī】二【èr】酰亚胺(NEM)、苯【běn】jia基磺酰氟(PMSF)、N-对甲苯磺酰-L-苯【běn】丙【bǐng】氨酸【suān】氯【lǜ】甲基酮【tóng】(TPCK)、对甲苯磺酰-L-赖氨酸氯甲【jiǎ】基【jī】酮【tóng】(TLCK)

用途：本品仅供，不得用于其它用途

保存：RT

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